مواد لازم :
ماهي استروژن |
300 گرم |
پیاز |
يك عدد |
زعفران |
يك قاشق غذاخوري |
روغن زيتون |
يك قاشق چايخوري |
زنجبيل رنده شده |
كمي |
پودر سير |
يك قاشق چايخوري |
ليموترش |
يك عدد |
فلفل دلمه سبز |
يك عدد |
شويد تازه |
چند برگ |
نمك و فلفل |
به ميزان لازم |
كرفس |
به ميزان لازم |
سس سويا |
يك قاشق چايخوري |
طرز تهيه :
استروژن را به تكههاي مساوي برش دهيد. پياز، كرفس و فلفل دلمه سبز را خلال كرده همراه با زعفران آب شده، روغن زيتون، سس سويا، پودر شير، زنجبيل رنده شده، نمك و فلفل داخل يك ظرف مخلوط كنيد و به تكههاي استروژن بيفزاييد، سبزيهاي خلال شده را هم به آن اضافه نماييد و به مدت دو ساعت داخل يخچال قرار دهيد. بعد از گذشت اين زمان ميتوانيد آن را كباب كنيد اين كباب با سبزيهاي بخارپز يا پلو سرو ميشود.
نظرات شما عزیزان:
بخش: آشپزی ، ،
برچسبها:









